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生物酶是从哪里来的
生物酶是从哪来的?还有一些人不知道。知道这个问题，对于想了解什么是生物酶的读者十分重要。当然，知道生物酶是从哪来的，对于正确理解什么是生物酶,生物酶有哪些特点以及如何使用生物酶都有好处。那么,生物酶是从哪里来的呢?一句话:生物酶是从生物体产发布时间：2019-09-02 点击次数：218 -
生物酶的优势及缺点-生物酶去甲醛靠谱吗
名称：生物酶主要材料：由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大部分为蛋白质，也有极少部分为RNA。生物酶除甲醛原理原理：生物酶是一种具有催化作用的有机物，一般都是从植物里提取。生物酶通过电加热技术进行雾化处理，进入到空气中，与空气中的甲醛、苯发布时间：2019-07-20 点击次数：110 -
酶制剂是什么？它有哪些种类？
酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法。武汉德晟生化科技提供的酶制剂种类包括过氧化氢酶粉末、α-葡萄糖苷酶、胆固醇酯酶、尿酸酶、辅酶A、抑肽酶、发布时间：2019-07-06 点击次数：97 -
纯天然生物酶制剂在白面江米条中的应用
江米条是一种美味可口的汉族小吃，属于春节过年必备食品，尤其在北方更受欢迎。传统江米条是以糯米为原料，其基本制作工艺如下：糯米先浸泡，然后将泡软的糯米磨成粉，取其中10%左右的糯米粉用滚烫的开水打成熟芡，加入余下的糯米粉后搅拌成面团，再经压面发布时间：2019-06-22 点击次数：243 -
纯天然生物酶制剂在桃酥中的应用
桃酥（又称杏仁酥、宫廷桃酥）是我国的一种传统烘焙产品，特点是表面开花、色泽金黄诱人、口感酥松，入口即化，深受消费者喜爱。但传统的桃酥配方中油、糖比例非常高，一般用量分别为面粉的50%左右，偶尔尝一口还可以，但多吃几口就会觉得太油太甜太腻，已发布时间：2019-05-29 点击次数：117 -
酶制剂注意事项
1、酶制剂应纳入配方成本计算 生物工程生产的微生物植酸酶，可以降解植酸盐，释放可利用的磷、钙、能量和蛋白质等，释放的磷、钙和其他养分的数量，在推荐水平下呈线性增加。植酸酶添加水平超过500FTU/kg的添加量时，养分的释放会持续提高，但单发布时间：2019-05-29 点击次数：135 -
为什么转氨酶升高就说明肝损伤？两者之间有什么关系？
转氨酶顾名思义就是转移氨基的一类酶，它就像一个农民工，领导发出指令后，来回的搬运氨基。转氨酶有很多大同小异的兄弟，其中最主要的是谷草转氨酶和谷丙转氨酶，前者催化的底物是谷氨酸及丙氨酸，后者催化的底物是谷氨酸及草酰乙酸。转氨基之间的催化作用是发布时间：2019-05-28 点击次数：132 -
谷丙转氨酶偏高，也许是肝功能受损，这五种食物，不妨坚持吃
谷丙转氨酶对于很多人来说，比较陌生，可如果说是检查肝功能的一项指标，大家应该就不会奇怪了。在我们的体检报告中，经常会出现谷丙转氨酶这一项，其实，它和我们的肝功能是紧密挂钩的。那么谷丙转氨酶偏高，到底意味着肝脏出现了什么问题呢?肝脏合成功能受发布时间：2019-05-28 点击次数：239 -
生物催化剂的优势？
广义是指由生物产生用于自身新陈代谢，维持其生物的各种活动。工业用生物催化剂是游离或固定化的酶或活细胞的总称。它包括从生物体，主要是微生物细胞中提取出的游离酶或经固定化技术加工后的，以上统称为；也包括统称为的游离的、以整体微生物为主的活细胞及发布时间：2019-05-27 点击次数：86 -
简述氧化还原酶的种类及其作用
1、葡萄糖氧化酶：葡萄糖氧化酶可从真菌如黑曲霉和青霉菌中制备。它可通过消耗空气中的氧而催化葡萄糖的氧化，因此它可出去葡萄糖或氧气。例如葡萄糖氧化酶可用在蛋品生产中以除去葡萄糖，而防止产品变色；可使油炸土豆片产生金黄色而不是棕色；它还可出去封发布时间：2019-05-27 点击次数：171 -
酶制剂是天然调味品的助推器
什么是天然调味品关于天然调味品目前还无明确的分类，通常是指以动植物或酵母等天然物为原料，通过物理提取，酶或酸分解，将香和味等等调味成分取出而制成的调味食品。在经济发达的国家，特别是日韩地区，旱已上了餐桌成为国际上流行的调味品。而我国仅处在起发布时间：2019-05-24 点击次数：138 -
酶制剂在植物蛋白饮料中的应用
什么是植物蛋白饮料？植物蛋白饮料对您来说可能比较陌生，但说到椰子汁、杏仁乳、核桃乳、还有最常见的豆浆粉，是不是就一下拉近了与植物蛋白饮料的距离，我们再看，GB16322植物蛋白饮料卫生标准中对植物蛋白饮料的描述是：以植物果仁、果肉及大豆为原发布时间：2019-05-24 点击次数：128 -
生物酶在造纸领域的应用
生物酶脱墨剂采用现代生物科技，优选针对性强的多种生物酶复配而成，与酶激活专用助剂配合使用，适用于混合办公废纸、报纸杂志等的脱墨，并能明显改善造纸过程中的胶粘物沉积现象。 脱墨机理： 各种专用生物酶分工协作，作用于纤维表面的细小纤维、油墨发布时间：2019-05-23 点击次数：250