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  • [公司新闻] 酶制剂是什么?它有哪些种类?

    酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质,主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应,改进食品加工方法。武汉德晟生化科技提供的酶制剂种类包括过氧化氢酶粉末、α-葡萄糖苷酶、胆固醇酯酶、尿酸酶、辅酶A、抑肽酶、
    发布时间:2019-07-06   点击次数:97

  • [公司新闻] 酶制剂注意事项

    1、酶制剂应纳入配方成本计算  生物工程生产的微生物植酸酶,可以降解植酸盐,释放可利用的磷、钙、能量和蛋白质等,释放的磷、钙和其他养分的数量,在推荐水平下呈线性增加。植酸酶添加水平超过500FTU/kg的添加量时,养分的释放会持续提高,但单
    发布时间:2019-05-29   点击次数:135

  • [行业新闻] 生物酶连续式羊毛快速防缩技术实现产业化

      1年前,英国夏洛特公主的诞生让一款羊毛毯备受瞩目,它很快成为了许多父母都想给自己孩子也来上一件的爆款。除了款式,父母们更多关注的是:若非手工织制,真正能令新生儿亲肤的羊毛毯要兼具舒适、安全等诸多要素,流水线上的工艺能做得到吗?  1年后
    发布时间:2019-05-29   点击次数:65

  • [公司新闻] 纯天然生物酶制剂在白面江米条中的应用

    江米条是一种美味可口的汉族小吃,属于春节过年必备食品,尤其在北方更受欢迎。传统江米条是以糯米为原料,其基本制作工艺如下:糯米先浸泡,然后将泡软的糯米磨成粉,取其中10%左右的糯米粉用滚烫的开水打成熟芡,加入余下的糯米粉后搅拌成面团,再经压面
    发布时间:2019-06-22   点击次数:243

  • [公司新闻] 为什么转氨酶升高就说明肝损伤?两者之间有什么关系?

    转氨酶顾名思义就是转移氨基的一类酶,它就像一个农民工,领导发出指令后,来回的搬运氨基。转氨酶有很多大同小异的兄弟,其中最主要的是谷草转氨酶和谷丙转氨酶,前者催化的底物是谷氨酸及丙氨酸,后者催化的底物是谷氨酸及草酰乙酸。转氨基之间的催化作用是
    发布时间:2019-05-28   点击次数:132

  • [技术知识] 酶制剂在啤酒酵母泥开发中的作用

    酵母是一种单细胞蛋白,营养价值很高,除含有50%左右的蛋白质、6%-8%的核酸外,还含有丰富的维生素、脂肪、多糖和矿物质等成分,如果直接丢弃排放,会造成资源的白白浪费及环境的污染。据统计,中国啤酒产量已连续12年位居全球首位,其中2005年
    发布时间:2019-05-24   点击次数:98

  • [技术知识] 生物酶制剂与宠物食品之间的联系

    提取宠物,大多数人的观念还停留在清一色的孤寡老人为了情感、心理上的需要而饲养,但随着大众生活物质的提高,生活在城市中夹在社会阶层中间的白领们,已然成为了一支新的庞大的养宠队伍。据了解,中国国内宠物数量有1亿多只,国内的宠物数量在过去10年里
    发布时间:2019-05-24   点击次数:92

  • [技术知识] 酶制剂让鱼下脚料变废为宝

    中国是世界上主要的渔业生产国,据统计,小杂鱼和低值鱼占海洋捕捞产量的50%—60%,目前,发达国家的水产品加工率在80%以上,而我国的水产品加工率不足30%,其中淡水鱼加工率不到10%,我国每年淡水鱼副产物产量在250万吨以上。在鱼品加工过
    发布时间:2019-05-24   点击次数:207

  • [公司新闻] 酶制剂是天然调味品的助推器

    什么是天然调味品关于天然调味品目前还无明确的分类,通常是指以动植物或酵母等天然物为原料,通过物理提取,酶或酸分解,将香和味等等调味成分取出而制成的调味食品。在经济发达的国家,特别是日韩地区,旱已上了餐桌成为国际上流行的调味品。而我国仅处在起
    发布时间:2019-05-24   点击次数:138

  • [技术知识] 酶制剂在大豆蛋白饮料中的应用

    大部分消费者对于饮料的概念主要集中在碳酸饮料,其实不然,随着人们对生活品质的追求不断提高,对健康的诉求越来越强,体现在饮食方面,除了注重美味的体验,将更重视饮食所带来的营养健康功效,饮料行业未来消费升级的方向是营养和健康,从“好喝”向“喝好
    发布时间:2019-05-24   点击次数:107

  • [行业新闻] 酶制剂在加酶洗涤剂的种类及特点

    在洗涤剂里添加酶制剂是最近几年流行的趋势,与传统洗涤剂相比,加酶洗涤剂的去污能力更强,应用范围更广,加酶洗涤剂以中低温度、温和的pH值、安全高效等优点,在一些特定的行业,如清洗医疗设备蛋白质污垢,加含酶的洗涤剂可快速清除;医院里带血渍的床单
    发布时间:2019-05-24   点击次数:96

  • [公司新闻] 生物酶是从哪里来的

    生物酶是从哪来的?还有一些人不知道。知道这个问题,对于想了解什么是生物酶的读者十分重要。当然,知道生物酶是从哪来的,对于正确理解什么是生物酶,生物酶有哪些特点以及如何使用生物酶都有好处。那么,生物酶是从哪里来的呢?一句话:生物酶是从生物体产
    发布时间:2019-09-02   点击次数:218

  • [行业新闻] 加入酶制剂洗衣粉的特性和使用方法

    加酶洗衣粉中添加了多种酶制剂,如碱性蛋白酶制剂和碱性脂肪酶制剂等。这些酶制剂不仅可以有效地清除衣物上的污渍,而且对人体没有毒害作用,并且这些酶制剂及其分解产物能够被微生物分解,不会污染
    发布时间:2019-05-23   点击次数:230

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